Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Gianni Doglia

Gianni Doglia - Genio Superiore Barbera d'Asti

Gianni Doglia - Genio Superiore Barbera d'Asti

Normale prijs €29,99
Normale prijs Aanbiedingsprijs €29,99
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief BTW en gratis verzending va. €60,-

Al drie generaties lang worden in de gemeenten Castagnole delle Lanze, Coazzolo en Nizza Monteferrato de heerlijkste wijnen gemaakt. De huidige eigenaren Gianni en Paola runnen het familiebedrijf met 16 hectare aan wijngaarden volgens lokale traditie, met veel liefde en kennis.

De druiven worden met de hand geoogst in de wijngaard en zorgvuldig in kratten geplaatst voor transport naar de kelder, geperst en gelaten om te fermenteren bij een gecontroleerde temperatuur met een maceratie van ongeveer 15 dagen. Na het overhevelen wordt de wijn verfijnd in kleine houten vaten gedurende ongeveer 18-24 maanden. De resulterende wijn wordt ongeveer 6 maanden in een stalen tank gelaten om te rusten. Op dit punt kan worden overgegaan tot botteling. Na een verdere verfijning in de fles gedurende minstens 6 maanden in de kelder bij een temperatuur van 20 °C, is de wijn eindelijk klaar om gedronken te worden. De jaarlijkse productie bedraagt 5.000 flessen.

Type Rode wijn
Smaak Opent met bloemige tonen van iris en roos om vervolgens te barsten van hints van bosgrond, framboos en pruim
Past bij Rood vlees
Bewaarpotentieel -
Serveertemperatuur 18 °C
Alcoholpercentage 14,5%
Inhoud 75cl
Land Italië
Appellatie Barbera d'Asti
Regio Piemonte
Druif Barbera
Classificatie DOCG
Alle details bekijken