Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Graziano Fontana

Graziano Fontana - Sauvignon Blanc

Graziano Fontana - Sauvignon Blanc

Normale prijs €21,99
Normale prijs Aanbiedingsprijs €21,99
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief BTW en gratis verzending va. €60,-

Geboren in Faedo uit een familie die al generaties lang verbonden is met de landbouw, begon hij samen met zijn vader Settimo enkele stukken grond te verwerven. In 1989, in tegenstelling tot het beleid van de coöperatieve wijnhuizen dat in die jaren werd aangenomen, besloot hij te stoppen met het leveren van zijn druiven en een onafhankelijke wijnmaker te worden. Hij koopt stiekem de eerste apparatuur van zijn vader Settimo en begint zijn eerste productie van Schiava en Müller jaargang 1989.

Deze keuze blijkt meteen een succes te zijn en al aan het begin van de jaren 2000 belanden de wijnen van Graziano aan de oostkust van Amerika.

De Sauvignon uit Italië is een single-variëteitswijn, gevinifieerd uit de Sauvignon Blanc-druif. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Alto Adige. Hier strekken de wijnstokken hun wortels diep in bodems van klei en kalksteen. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de persruimte. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de fermentatie laat men de Sauvignon nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Type Witte wijn
Smaak Rijke smaak, sappig en knisperend fris
Past bij Vis en spaghetti 'carbonara'
Bewaarpotentieel -
Serveertemperatuur 8-10 °C
Alcoholpercentage 13%
Inhoud 75cl
Land Italië
Appellatie Trentino
Regio Trentino-Alto Adige
Druif Sauvignon Blanc
Classificatie DOC
Alle details bekijken