Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Montresor

Montresor Amarone Bottiglia Satinata 2019

Montresor Amarone Bottiglia Satinata 2019

Normale prijs €29,99
Normale prijs Aanbiedingsprijs €29,99
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief BTW en gratis verzending va. €60,-

In het noorden van Verona bevindt zich Cantine Giacomo Montresor, een Italiaans wijnhuis met een rijke geschiedenis en traditie die teruggaat tot Orléans in het hart van Frankrijk, waar Claude de Montresor hertog was rond 1600. In 1892 verhuisde de familie naar Veneto, waar ze een wijnhuis oprichtten dat nu een van de traditionele producenten van Amarone en Ripasso is. De wijngaarden liggen verspreid over het Valpolicella-gebied, in de dorpen Negrar, Marano, San Pietro in Cariano en Fumane.

De productie volgt de traditionele methode van Amarone della Valpolicella. De druiven worden gedroogd tot het einde van februari, waarbij 45% van hun gewicht (water) verloren gaat. Bij persing is de most geconcentreerd en rijk aan zoetheid. Deze wordt vervolgens langzaam, gedurende vier maanden, vergist in roestvrijstalen tanks tot het volledig droog is. Na de fermentatie rijpt de wijn 18 maanden in grote foeders van Slavonisch hout en Franse barriques. Ten slotte rust de wijn nog enkele maanden op de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Type Rode wijn
Smaak Volle, rijke wijn met krachtige tonen van rijp donker fruit en chocolade
Past bij Oude Parmezaanse kaas
Bewaarpotentieel -
Serveertemperatuur 18 °C
Alcoholpercentage 15%
Inhoud 75cl
Land Italië
Appellatie Amarone della Valpolicella
Regio Veneto
Druif Corvina, Molinara, Rondinella
Classificatie DOCG
Alle details bekijken