Ga direct naar productinformatie
1 van 3

Rico's

Wagyu A5 Tri-Tip ca. 190g

Wagyu A5 Tri-Tip ca. 190g

Normale prijs €22,99
Normale prijs Aanbiedingsprijs €22,99
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief BTW en gratis verzending va. €60,-

Wagyu A5 Tri-Tip is een smaakvol en veelzijdig stuk vlees, gesneden uit de onderste lende van het Wagyu-rund. Dit stuk vlees, bekend om zijn rijke marmering en volle smaak, is perfect voor grillen, roosteren of bakken. De Tri-Tip biedt een heerlijke eetervaring, ideaal voor een bijzondere maaltijd.

Bereidingswijze

  1. Ontdooien: Laat de Wagyu Tri-Tip langzaam ontdooien in de koelkast. Dit kan enkele uren tot een nacht duren, afhankelijk van de grootte van het stuk vlees.
  2. Voorbereiden: Haal het vlees minstens 30 minuten voor bereiding uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Dep het vlees droog met keukenpapier en wrijf het in met olijfolie. Bestrooi royaal met zeezout en versgemalen zwarte peper, en voeg eventueel knoflookpoeder en rozemarijn toe voor extra smaak.
  3. Grillen: Verhit de grill op hoog vuur. Schroei de Tri-Tip aan beide zijden dicht (ongeveer 2-3 minuten per kant) om een mooie korst te krijgen. Zet het vuur lager en grill verder tot de gewenste gaarheid (medium-rare: ongeveer 10-15 minuten per kant). Laat het vlees na het grillen enkele minuten rusten onder aluminiumfolie.

Recepttip

Snijd de Wagyu Tri-Tip in dunne plakjes tegen de draad in om de malsheid te behouden. Serveer met een romige aardappelpuree en geroosterde seizoensgroenten. Voor een extra smaakdimensie, maak een eenvoudige jus door de pan te deglaceren met rode wijn en rundvleesbouillon. Voeg verse kruiden zoals tijm en rozemarijn toe om de jus te verrijken. Deze combinatie zorgt voor een verfijnde en smaakvolle maaltijd.

Productgegevens

  • Gewicht: ca. 190 gram
  • Bewaarvoorschrift: Bewaartemperatuur max. -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Na ontdooiing gekoeld bewaren bij max. 4°C, houdbaarheid is 3 dagen na ontdooiing, ons advies is binnen 24 uur consumeren voor de beste smaakbeleving.
  • Ingrediënten: 100% wagyu rundvlees (DE) (Japanse genetica)
  • IMF: 53%
  • Productomschrijving: Rundvlees, diepvries
Alle details bekijken