Silvano Bolmida Barolo Bussia 2019

Silvano Bolmida bezit een bescheiden wijngaard van ongeveer 7 hectare in een van de meest gerenommeerde cru's van Barolo: Bussia. Zijn wijnen staan bekend om hun uitgebalanceerde combinatie van kracht en elegantie.

De druiven voor deze wijn komen van de Bussia wijngaard in de gemeente Monforte d'Alba, gelegen in het Barolo-gebied. Deze wijngaarden liggen op een hoogte van 450 meter boven zeeniveau, waardoor ze tot de hoogstgelegen in Bussia behoren. De bodems bestaan uit klei, leem, zand en bevatten ook fossiele resten.

De druiven ondergaan een langdurige inweking van maar liefst 90 dagen tijdens de vergisting. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 1 jaar in gebruikte Franse barriques, zorgvuldig geselecteerd om minimale invloeden van eikenhout te behouden, gevolgd door een verdere rijping van 14-24 maanden in grote houten vaten met een inhoud van 30 hectoliter.