T-bone steak ca. 550g

Deze T-bone is afkomstig van runderen uit Duitsland. Een T-bone steak is een heerlijk stuk vlees waar u met meerdere mensen van kunt genieten. De naam komt voort uit het T-vormige bot, aan de ene kant van het bot zit de entrecote en aan de andere kant de ossenhaas.

Om het ideale resultaat de behalen raden wij aan het stuk vlees op kamertemperatuur in de pan te leggen en op hoge hitte goud-bruin te bakken. Vervolgens het vlees draaien tot het vlees een kerntempratuur van ca. 50°C heeft bereikt voor een prachtig medium gebakken T-bone. Dit kunt u met een geschikte thermometer meten. Wij raden altijd aan het vlees 3-5 minuten te laten rusten buiten de pan voor het optimale resultaat. Voor inspiratie bekijk ons recept voor een perfecte T-bone steak.

Hoe moet ik het vlees ontdooien?

Ontdooi vlees veilig en gemakkelijk door het langzaam te laten ontdooien in de koelkast. Plaats het verpakte vlees op een bord of in een schaal om lekken te voorkomen en laat het gedurende enkele uren of zelfs 's nachts rustig ontdooien. Voor een snellere optie, kunt u het vlees in de waterdichte verpakking in een bad water op kamertemperatuur leggen. Zorg er altijd voor dat het vlees volledig ontdooid is voordat u het bereidt om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig gaar wordt en veilig gegeten kan worden.

Productgegevens

• Gewicht: ca. 550 gram
• Bewaarvoorschrift: Bewaartemperatuur max. -18°C. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Na ontdooiing gekoeld bewaren bij max. 4°C, houdbaarheid is 3 dagen na ontdooiing, ons advies is binnen 24 uur consumeren voor de beste smaakbeleving.
• Voedingswaarden per 100 gram: Energie 771kJ/185kcal, Vetten 11g waarvan verzadigde vetzuren 4,7g, Koolhydraten 0g waarvan suikers 0g, Eiwitten 21,6g, Zout 0,16g
• Ingrediënten: 100% rundvlees (Duitsland)
• Productomschrijving: Rundvlees, diepvries